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ARTP誘變選育亞油酸異構酶高產菌株及其發酵條件優化

作者:天木生物 發布時間:2019/01/25 瀏覽量:1460

ARTP誘變選育亞油酸異構酶高產菌株及其發酵條件優化

徐州工程學院學報(自然科學版)

  本期為您推薦安徽工程大學生物與化學工程學院薛正蓮研究團隊發表在《徐州工程學院學報(自然科學版)》上的一篇文章:ARTP誘變選育亞油酸異構酶高產菌株及其發酵條件優化。

文章簡要內容如下:

  共軛亞油酸(CLA)是亞油酸在空間位置和幾何構型上的一系列同分異構體的總稱,具有抗腫瘤、抗氧化、防糖尿病等功能,在新型藥品,營養添加劑及功能性食品領域具有重要的應用價值,生物法合成CLA特異性高,條件溫和,但轉化率低,因此,對亞油酸異構酶高產菌株的誘變選育及其發酵條件的優化一直是人們工作的重點。迄今,紫外輻照,亞硝基胍誘變等方法分別被用于油酸異構酶高產菌株的誘變選育,不同程度提升了CLA的產量。

  本研究對嗜酸乳桿菌進行ARTP多輪誘變處理,篩選出1株亞油酸異構酶高產菌株,研究了碳源、氮源、碳氮比、培養時間、培養溫度、初始pH對其產酶的影響,并通過響應面實驗對產酶條件進行了優化。結果表明,最佳碳源為2%的葡萄糖,最佳氮源為2%的牛肉膏,當碳氮比為1:1.5,培養時間為36h,培養溫度為36.4℃,初始pH 為5.6時,誘變菌株酶活達到1214.1U/mL,是原始菌株的2.84倍。

  常壓室溫等離子體誘變(ARTP)技術是一種新型的微生物基因組快速誘變技術,具有誘變環境簡單,誘變溫度低,操作便捷等優點。而對突變株發酵條件的優化一直是人們研究提高CLA產量的基礎。本研究以ARTP技術對油酸異構酶產生菌進行多輪誘變選育,并通過單因素及多因素響應面實驗對高產突變株的產酶條件進行優化,以獲得最佳發酵條件,為生物法生產CLA提供理論基礎。

文章精彩內容如下:

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圖5 突變株的生長和產酶的關系


圖7 溫度和pH的交互作用

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圖8 碳氮比和pH的交互作用

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圖9 碳氮比和溫度的交互作用


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